Het merk Cadillac, een divisie van het Amerikaanse autoconcern, is gevestigd in Detroit, Michigan. De naam van het merk is een eerbetoon aan de Franse stichter van de stad, Gascon Antoine de Lamothe-Cadillac.
In 1909 kocht William Crapo Durant het merk om hem op te nemen in de General Motors groep en maakte hiervan zijn divisie voor topklasse auto's.
Cadillac was de eerste Amerikaanse autofabrikant die in 1908 de Dewar Trophy van de Royal Automobile Club of Great Britain won door de uitwisselbaarheid van zijn onderdelen te demonstreren. Hij won de prijs opnieuw in 1912 voor het bouwen van een elektrische starter en elektrische koplampen op een productieauto.
Cadillac doorstond de economische crisis van de jaren dertig en wist marktleider te worden op het gebied van naoorlogse luxeauto's. Het merk lijdt ook onder een bescheiden aanwezigheid op de Europese markt, als gevolg van hoge importprijzen en het ontbreken van motoren die aan de Europese verwachtingen voldoen.
Van het midden van de jaren tachtig tot de jaren negentig had Cadillac op zijn markt te kampen met sterke concurrentie van Duitse en Japanse fabrikanten van premium auto's
In september 2018 kondigde de nieuwe president van Cadillac, Steve Carlisle, aan dat het merk zich meer zou richten op het maken van elektrische modellen.